Resep Es Doger

Resep Es Doger - Es doger asal menurut kota Cirebon. Dulu es doger ini dijual menggunakan cara dipikul, dan namanya es serut. Dengan seiiringnya waktu es ini dijual dengan memakai gerobak. Oleh sebab itu es ini diberi nama es doger (es yg didorong dengan gerobak). Berikut ini resep buat menciptakan es doger.

Bahan-bahan

•     200 gram tape singkong, potong-potong
•     100 gram ketan hitam kukus,siap pakai
•   100 gram sagu mutiara merah, rendam dengan air mendidih selama 15 menit, tiriskan
•     100 gram kelapa muda,keruk memanjang
•     2 lembar roti tawar, iris dadu kecil
•     300 gram es serut
•     3 sdm sirop merah
•     5 sdm susu kental manis putih

Cara membuat

1. Siapkan mangkuk/gelas saji.
2. Penyajian : Letakkan dan susun tape singkong, ketan hitam, sagu mutiara, roti tawar, kelapa muda, es serut, sirop merah, dan terakhir susu kental manis.
3. Sajikan segera.

Es doger ini lebih enak disantap pada saat udara panas dan dapat menyegarkan tubuh. Selain itu es ini memiliki kadar lemak dan kolesterol rendah. Bagi anda yang sedang diet dapat mencoba minuman satu ini. Karena tidak akan membuat badan anda gemuk. Jadi anda tidak perlu khawatir. Selamat mencoba!

Share this post