Resep Es Kelapa Muda

Resep Es Kelapa Muda - Segarnya es kelapa di siang hari tentu tidak sanggup anda rasakan di bulan puasa. Menghidangkannya pada hari Lebaran tentu akan sangat nikmat. Segelas es kelapa muda dengan kuah gula merah yang legit bisa menjadi minuman yang sangat menyegarkan bagi tamu-tamu anda. Cara membuatnya pun sangat gampang.

Untuk memilih kelapa yang masih muda, bisa dilihat menurut bagian tangkainya. Pilihlah tangkai yang masih terlihat segar dan lentur. Tangkai yg telah layu mengindikasikan kelapa tadi telah dipetik relatif usang atau mampu jadi telah agak tua. Cara kedua menggunakan menepuk-nepuk dalam bagian sabut. Kelapa yg masih segar dan belia akan menghasilkan bunyi yg berat. Hal ini ditimbulkan isi air kelapa yg masih banyak. Sedangkan kelapa yg sudah agak tua akan membuat bunyi yg lebih nyaring.

Bahan-bahan

•     200 gr kelapa muda, serut memanjang
•     100 gr rumput laut
•     400 ml air kelapa muda
•     500 gr es serut
•     100 gr gula merah, serut, larutkan dengan air hangat

Cara membuat

1.     Siapkan 5 buah gelas saji, susun kelapa muda, rumput laut dalam gelas. Beri air kelapa muda, es serut dan larutan gula merah.
2.     Sajikan segera.

Agar es kelapa muda yang anda buat lebih meriah, anda bisa menambahkan bahan pelengkap yang anda sukai. Misal; rumput laut, manisan kolang-kaling yang diiris tipis, biji selasih, cincau hitam, dan lain-lain. Jika akan langsung disajikan, anda bisa menggunakan es serut, sehingga tampilan es kelapa anda lebih bagus. Namun jika tidak langsung dihidangkan penggunaan ice-cube akan lebih praktis.

Selamat mencoba resep es kelapa muda ini, kami yakin anda akan sukses membuatnya. Jika anda suka dengan resep ini, tolong klik share resep ini di google+ atau fb ya.. Terimakasih!

Share this post