Resep Tahu Sayuran Saus Tirim

Resep Tahu Sayuran Saus Tirim - Saus tiram terbukti populer sebagai bumbu perasa makanan yang bisa dipakai untuk aneka tumisan. Hampir semua masakan di Negara Asia menggunkan bumbu/saus ini untuk olahan masakannya.

Resep tahu sayuran saus tiram ini adalah olahan tahu (egg tofu) yang di potong-potong kemudian digoreng, seusai itu ditumis bersama dengan sayur mayur serta dibumbui saus tiram. Saus tiram bisa membikin masakan menjadi lebih wangi serta memberbagi rasa yang khas (gurih manis), sangat tepat bagi lidah Asia semacam kita. Bagi penyuka makanan Asia wajib mencoba resep yang satu ini sebab sangat lezat serta rasanya tak kalah dengan menu sejenis yang disaapabilan di restaurant.

Bahan-bahan:

• 250 gram daging ikan kakap
• 1 putih telur
• 3 sdm tepung sagu
• 2 buah egg tofu, potong-potong
• 2 sdm tepung maizena
• Minyak secukupnya untuk menggoreng
• 2 siung bawang putih memarkan
• 1 buah bawang bombai, iris
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 buah bawang bombai, iris
• 2 cm jahe memarkan
• 3 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm taosi/kacang hitam asin dalam kaleng
• 1 sdt merica bubuk
• 100 ml air
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 200 gram brokoli, siangi
• 1 batang daun bawang, iris

Cara membuat

• Iris daging ikan kakap, celupkan ke dalam putih telur dan lumuri tepung sagu, goreng.
• Potong egg tofu menjadi 8 bagian,lumuri dengan tepung maizena, goreng hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
• Panaskan 2 sdm minyak sisa menggoreng, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu. Masukan jahe, saus tiram, kecap manis, taosi, merica bubuk dan air. Setelah mendidih kentalkan dengan larutan maizena, masukan brokoli, daun bawang, masak sebentar. Tambahkan ikan goreng dan tahu goreng, aduk rata, angkat.
• Sajikan hangat.

Makanan ini tepat disantap ramai bersama keluarga ataupun kerabat, dikawani bersama nasi putih hangat serta saus sambal sebagai pelengkap bakal meningkatkan kelezatannya. Jangan hanya membayangkannya saja sebab bakal membikin perut Kamu terus berbunyi, monggo dicoba ya resepnya.

Share this post