Resep Nasi Goreng Tom Yam

Resep Nasi Goreng Tom Yam -  Apabila Kamu bosan dengan rasa nasi goreng yang begitu-begitu saja, resep ini dapat menjadi pilihan opsi. Diadaptasi dari sup tom yam yang segar, terciptalah resep nasi goreng dengan rasa yang unik ini. Gabungan akar ketumbar, serai serta segarnya bau daun jeruk membikin nasi goreng ini sungguh nikmat.

Hidangkan sebagai sarapan pagi, nasi goreng ini bakal memberbagi asupan energi yang lumayan bagi Kamu serta keluarga sampai waktu makan siang.

Bahan:

• 800 g nasi putih dingin
• 4 sdm minyak goreng
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 6 buah cabai merah besar, potong-potong
• 150 g udang kupas
• 150 g jamur merang, belah-belah
• 2 sdm kecap ikan

Bumbu halus:

• 8 buah bawang merah
• 4 buah cabai merah keriting
• 3 batang akar ketumbar
• 4 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya
• 1 sdt terasi udang
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• Daun ketumbar

Cara membuat:

• Uraikan nasi menggunakan garpu agar tidak menggumpal, sisihkan.
• Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bumbu halus, aduk hingga aroma keluar, masukkan cabai rawit.
• Masukkan udang dan jamur, aduk hingga udang berubah warna dan jamur matang, tambahkan kecap ikan, aduk.
• Masukkan nasi, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata, nasi panas dan berasap, angkat.
• Tata nasi di atas piring saji, taburi dengan daun ketumbar. Hidangkan selagi panas. (Saran penyajian: 4 porsi)

Selain untuk menu sarapan, resep nasi goreng tom yam dapat juga menjadi hidangan makan malam yang praktis. Tidak butuh repot menyiapkan beberapa macam lauk pauk, lumayan dengan satu menu one dish meal ini, makan malam Kamu dapat menjadi spesial.

Selamat mencoba resep nasi goreng tom yam ini serta jangan ragu untuk memberi komentar pada resep nasi goreng tom yam ini.

Share this post