Resep Pisang Bakar

Resep Pisang Bakar - Pisang Bakar merupakan cemilan malam yang biasanya tak sedikit dijajakan para penjualnya di pinggir jalan. Tetapi tak ada salahnya apabila Kamu coba membikin Pisang Bakar sendiri dengan resep yang tak sama yang pastinya lebih lezat serta jauh lebih higienis. Pisang Bakar mudah dibangun sebab Kamu hanya lumayan menyediakan bahan-bahan sederhana dengan memeriksa resep Pisang Bakar special di bawah ini.

Bahan:

• Pisang kapok atau pisang uli satu sisir yang matang dan tua, tetapi belum lembek, kupas

Untuk Saus Gula:

• Gula merah 100 gram, diiris halus
• Gula pasir halus 100 gram
• Air 100 cc
• Garam secukupnya
• Daun pandan 2 lembar, dipotong-potong
• Kelapa setengah tua ½ butir, diparut memanjang
• Tepung sagu ½ sdm, dicairkan dengan sedikit air

Cara membuat:

• Siapkan bara arang kecil. Panggang pisang kupas diatas bara arang hingga setengah matang kedua sisinya. Angkat, kemudian pipihkan, olesi dengan mentega secara tipis, kemudian panggang kembali hingga kuning kecokelatan
• Saus gula: masak kedua jenis gula dengan air, aduk hingga gula larut semua dan mendidih, angkat dan saring. Masak kembali larutan gula diatas api sedang. Masukkan kelapa parut dan daun pandan,masak sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata dan mendidih. Tambahkan larutan sagu, aduk hingga mendidih lagi. Matikan apinya
• Siapkan piring saji, atur pisang bakar di atasnya dan siram dengan saus gula kelapa (Saran penyajian: 10)

Pisang Bakar ini lebih special dengan saus tambahan yang juga mempunyai rasa khas sebab terbuat dari gula merah yang dicampur dengan sedikit gula pasir juga parutan kelapa. Sebab Pisang Bakar nya saja tanpa dibekali dengan pendamping topping saus bakal tak lebih special rasanya. Pisang Bakar ini lezat sebagai kawan pendamping Kamu untuk minum kopi alias teh di pagi serta siang hari.

Share this post