Resep Ayam Goreng Kremes Spesial

Resep Ayam Goreng Kremes -  Ayam goreng kremes merupakan masakan yang khas dari Jawa. Masakan ini telah lumayan dikenal di seluruh Jawa, serta pastinya tidak sedikit juga yang pakar untuk membikinnya. Ayam yang dipakai untuk membikin ayam goreng kremes bukan ayam potong melainkan ayam jawa.

Pemilihan ayam dengan ayam jawa sebab, tekstur dagingnya yang agak keras membikin ayam ini bakal terasa kriuk serta tidak lembek saat digoreng serta di dinginkan. Ayam goreng kremes terasa lebih nikmat apabila disaapabilan dengan sambal yang pedas manis. Jadi selain kelezatan dari ayamnya yang kriuk saja yang bisa kami rasakan namun juga sensasi pedasnya bisa kami nikmati juga.

Sekarang telah tidak sedikit rumah makan yang menyaapabilan menu makanan ayam goreng kremes dengan beberapa opsi sambal. Harga ayam goreng kremes biasanya diatas ayam bakar alias ayam goreng biasa, sebab ayam bakar alias ayam goreng biasa terbuat dari ayam potong, yang relatif harga ayamnya lebih terjangkau dari ayam jawa.

Mungkin di luar Jawa telah tidak sedikit juga menu masakan ayam goreng kremes. Kelezatan yang bisa dirasakan dari ayam ini terbukti tidak sama dengan ayam goreng biasa. Kalau orang luar negeri mempunyai menu ayam yang populer yaitu ayam kentuky nya, sedangkan kalau orang Indonesia juga mempunyai menu ayam yang nikmat serta populer yaitu ayam goreng kremes yang tidak kalah istimewa.

Bagi anda yang ingin mencoba membuat ayam goreng kremes sendiri dirumah, kali ini kami akan memberikan resepnya untuk anda. Mari kita simak cara membuat dan Resep Ayam Goreng Kremes yang spesial ini.

Resep Ayam Goreng Kremes

Bahan dan Bumbu Ayam Goreng Kremes : 

• 1 ekor ayam kampung muda , potong menjadi beberapa bagian
• 2000 ml air atau secukupnya
• 1 ruas ibu jari lengkuas, memarkan
• 4 lembar daun salam
• 150 ml santan kental dari 1/3 butir kelapa
• 200 gr tepung sagu
• 1 butir telur
• 1 batang serai, memarkan
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu Halus Ayam Goreng Kremes :

• 6 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 butir kemiri, sangrai
• 1 ruas jari kecil kunyit bakar 
• 1 sdm ketumbar, sangrai
• Garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Kremes :

• Pertama potong ayam menjadi beberapa bagian, kemudian rebus dengan 2000 ml air atau secukupnya hingga agak empuk, angkat, tiriskan.
• Ambil wajan baru, isi air secukupnya, kemudian masukkan ayam, lalu bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun salam. Ungkep sambil sesekali dibalik, hingga ayam cukup lunak.
• Kemudian tambahkan santan dan aduk-aduk sampai mendidih.
• Lalu angkat ayam, saring bumbu kuahnya ayam, kemudian buang ampasnya.
• Setelah kuah ayam dingin, masukkan tepung sagu dan telur. Tambahkan garam, aduk rata hingga adonan menjadi lembut.
• Panaskan minyak cukup banyak, celupkan ayam kedalam adonan tepung, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
• Terakhir, saring minyak bekas menggoreng, kemudian panaskan lagi dengan api kecil. Goreng sisa adonan tepung sedikit demi sedikit, angkat, tiriskan.

Ayam Goreng Kremes lebih nikmat disajikan saat angat dan dilengkapi dengan sambal serta lalaban. Demikina Cara Membuat dan Resep Ayam Goreng Kremes yang spesial dari kami. Bagi anda yang gemar membuat aneka cemilan ringan, silahkan praktekkan juga Resep Bebek Goreng Cabe Ijo yang lezat dari kami. Selamat mencobanya di dapur kesayangan anda

Share this post