Resep Mie Goreng Seafood India

Resep Mie Goreng Seafood India - Anda penggemar seafood, Kamu penggemar makanan berempah serta juga penggemar mie? Entah resep yang satu ini bisa memuaskan rasa kecintaan Kamu kepada berbagai olahan makanan itu. Yup, mie yang diolah sekaligus bersama seafood juga dengan bumbu khas India yang mempunyai rasa serta bau rempah yang menggugah selera. Hanya denga satu olahan menu saja keinginan Kamu bisa langsung terpenuhi, makanya langsung saja coba resep mie goreng seafood India ini.

Bahan:

250 gram mie basah, seduh dengan air panas, tiriskan
100 gram cumi bersih, iris bulat tipis
100 gram udang, kupas kulitnya, tinggalkan ekornya
100 gram daging ikan, iris tipis kecil
75 gram taoge, buang akarnya
1 bongkol kecil bokchoy, potong-potong
6 sdm minyak goreng

Bumbu:

2 sdm kecap manis
4 siung bawang putih, memarkan, kemudian cincang halus
75 gram bawang Bombay, cincang halus
1 sdm kari bubuk
1 sdm saus sambal
½ sdt merica bubuk
½ sdt paprika merah bubuk
garam secukupnya
2 batang daun bawang, iris serong

Cara membuat

Lumuri mie dengan kecap manis dan 1 sdm minyak goreng hingga merata sisihkan.
Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan cumi, daging ikan, dan udang kupas, tumis hingga matang. Angkat. Sisihkan.
Panaskan sisa minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Masukkan seafood yang sudah ditumis, aduk-aduk.
Masukkan mie dan semua bumbu kecuali daun bawang, aduk-aduk hingga tercampur rata.
Masukkan taoge, bokchoy, dan daun bawang, aduk hingga rata. Angkat, hidangkan selagi panas. (Saran penyajian: 4 porsi)

Sebagai tips jika Anda tidak menyukai rasa pedas pada makanan, Anda dapat menurangi takaran saus sambal, merica bubuk dan bubuk paprikanya ya. Menu Mie Goreng Seafood India satu ini sudah pasti jauh dari kesan ribet, melainkan praktis daan bisa Anda buat kapan saja.

Resep Mie Goreng Seafood India