Resep Spaghetti Saus Udang

Resep Spaghetti Saus Udang - Anda telah tak jarang menemui olahan spaghetti berbahan dasar daging serta tomat. Tetapi, di negeri asal pasta, Italia, pasta tak hanya diolah memakai daging serta sayur-sayuran, tetapi juga divariasikan dengan makanan laut semacam kerang serta udang. Keduanya juga mempunyai kadar protein yang lumayan tinggi untuk memenuhi keperluan protein hewani Kamu sehari-hari.

Salah satu olahan spaghetti dengan seafood merupakan resep yang bakal kita saapabilan berikut ini, resep spaghetti saus udang. Kamu bisa memakai udang tipe favorit Anda, dipadupadankan dengan bumbu khas Italia serta rasa pedasnya yang menggigit. Saapabilan spaghetti saus udang ini sebagai variasi menu Kamu sehari-hari. Dijamin keluarga Kamu bakal sangat menyukainya!

Bahan-bahan

6 ons spaghetti
1 sdm minyak zaitun
12 ons udang ukuran sedang, kupas dan buang bagian tengahnya
3 siung bawang putih, cincang
2 ½ ons tomat cincang kalengan tanpa garam
3 sdm pasta tomat
1 sdm basil cincang segar atau 1 sdt basil kering
1 sdm oregano segar cincang atau 1 sdt oregano kering
1 sdm acar caper
¼ sdt bubuk cabai
Basil cincang untuk tambahan (opsional)

Cara membuat

Masak spaghetti sesuai petunjuk yang berada di dalam kemasan
Sementara itu, di wajan besar, panaskan minyak zaitun di atas api sedang. Masukkan udang dan bawang putih, masak selama 3 menit atau hingga udang kemerahan. Pindahkan udang dan sisa minyak ke dalam satu wadah dan sisihkan.
Masukkan tomat, pasta tomat, oregano, caper, dan bubuk cabai ke dalam wajan, letakkan di atas api sedang selama 10 menit, aduk sesekali. Masukkan udang dan sisa minyak ke dalam wajan, masak selama 2 menit.
Sajikan spaghetti dan beri saus udang di atasnya. Sajikan segera. (Saran penyajian: 4)

Bumbu-bumbu khas Italia bisa Kamu jumpai di pasaran alias supermarket di daerah Anda, aik yang berbentuk kering maupun segar. Salah-satunya, acar Caper juga tak sedikit dipakai dalam kuliner Italia. Acar Caper merupakan pucuk dari tanaman Caper (Capparis spinosa), serta dibangun dalam bentuk acar dalam kemasan siap-saji. Mudah bukan membikinnya? Selamat mencoba!

Resep Spaghetti Saus Udang