Resep Sambal Goreng Tempe Ikan Pari

Resep Sambal Goreng Tempe Ikan Pari - Mendengar judul resepnya entah  sebagaian orang tetap asing dengan resep sambal goreng satu ini. Ya, entah  sebab pemakaian ikan pari didalam masakannya. Tetapi jangan khawatir sebab ikan ini juga mempunyai tak sedikit protein yang baik untuk tubuh. Rasa masakan ini tidaklah berbau amis sebab memakai pari panggang serta memakai jahe. Penasaran dengan rasanya? Yuk, langsung saja mencoba resep satu ini.

Bahan:

• 3 iris daging ikan pari panggang
• 300 gram tempe, potong menurut selera
• 2 sdm minyak, untuk menumis
• 2 buah cabai merah besar, iris
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 cm jahe, memarkan
• 400 ml santan dari 1 butir kelapa
• 3 buah tomat sayur, iris

Bumbu yang dihaluskan:

• 2 buah cabai merah besar
• 2 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 cm kencur
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat

• Cuci bersih ikan pari dan tiriskan
• Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama bumbu yang diiris, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan jahe hingga harum.
• Masukan ikan pari panggang dan tempe, masak hingga kuah menyusust.
• Masukan tomat sayur, masak sebentar dan angkat. (Saran penyajian: 5 porsi)

Sangat mudah bukan untuk membikin resep sambal goreng yang tak sama serta unik ini. Tak butuh takut mencari ikan pari, sebab ikan pari panggang ini biasanya tak sedikit dipasarkan di pasar-pasar ikan. Resep ini bakal meningkatkan aneka kreasi masakan anda. Sehingga jangan takut untuk mencobanya ya.

Share this post