Resep Ikan Bakar Gurame

Resep Ikan Bakar Gurame - Menyiapkan hidangan ikan bakar gurame untuk berbuka puasa entah  agak sedikit merepotkan, sebab kamu butuh menyiapkan arang pembakar serta peralatan pemanggang lainnya. Tetapi untuk sesekali serta meningkatkan semangat kala berbuka puasa, tidak ada salahnya sedikit usaha ekstra menyiapkan resep ikan bakar gurame bagi keluarga. Gurame bakar sendiri telah sangat nikmat disantap dengan nasi pulen panas, sambal serta lalapan. Apabila kamu mau lebih repot lagi, kamu dapat memadukannya dengan sayur asam. Dengan demikian lengkaplah telah set menu berbuka puasa a la Sunda.

Diantara sekian tidak sedikit tipe ikan air tawar, ikan gurame tergolong ikan yang paling enak di santap. Juga tergolong aman bagi anak kecil, sebab duri ikan gurame hanya ada adi tahap tengah saja, ukuran durinya pun besar-besar jadi bakal mudah dilihat, serta meminimalkan risiko tertelan duri ikan. Kandungan gizi ikan gurame telah tidak butuh diragukan lagi. Vitamin A, B1, C, Fosfor, Kalsium, protein, serta lain-lain, bakal sangat berguna memberbagi nutrisi selagi berpuasa.

Bahan:

• 2 ekor ikan gurame  750 gr
• 2 buah jeruk nipis
• 4 sdm minyak goreng
• Bumbu halus:
• 4 siung bawang merah
• 2 cm jahe
• 1 sdt garam

Bumbu oles:

• 6 sdm kecap manis
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 3 butir bawang merah, haluskan
• 2 sdm minyak goreng, campur semua bahan

Sambal:

• 8 buah cabai merah keriting
• 10 buah cabai rawit
• 1 sdt garam
• 1 buah tomat merah
• 1 sdt gula

Cara membuat

• Bersihkan ikan, sayat bagian kanan kiri ikan. Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis.
• Balurkan bumbu halus di tubuh ikan dan biarkan bumbu meresap selama 15 menit.
• Nyalakan arang hingga mencapai suhu tinggi, bakar ikan hingga matang sambil sesekali diolesi bumbu pengoles.
• Sambal: tumis seluruh bahan sambal, kecuali gula dan garam, hingga layu. Haluskan bersama gula dan garam.
• Sajikan ikan bakar bersama sambalnya. (Saran penyajian: 5 porsi)

Sebab sedikit membutuhkan usaha ekstra dalam menyiapkannya, resep ikan bakar gurame ini sangat tepat dihidangkan di agenda buka puasa akhir pekan. Ketika semua anak buah keluarga berkumpul. Membakar ikan bersama-sama pasti bakal menjadi agenda yang seru bagi keluarga. Selamat mencoba resep ini, serta apabila kamu menyukainya jangan lupa untuk share dengan rekan-rekan kamu melewati social media.

Share this post