Resep Ayam Bakar Pedas
Resep Ayam Bakar Pedas - Bagi para penyuka serta penikmat ayam serta cita rasa pedas, menu berikut ini dapat dicoba untuk dibangun sendiri. Ayam Bakar Pedas dengan harum yang menggoda sebab ayam serta olesan bumbu yang dibakar menebarkan bau harum yang menggoda selera. Rasanya yang asin, gurih serta pedas dipadu dengan kelembutan daging ayam membikin Kamu bakal terus bergairah dalam menyantap makanan Anda.
Bahan:
- 500 gram ayam, potong 6
- 250 ml air
- 250 ml santan kental dari 350 gram kelapa parut
Bumbu, haluskan:
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 7 buah cabai merah besar
- 3 mata asam jawa
- ½ sdt terasi
Bumbu Pelengkap:
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, potong 3 cm, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus, lengkuas, dan batang serai hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga kaku
- Tambahkan air, santan, dan sisa bumbu pelengkap, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Bakar ayam di atas bara hingga matang sambil dibolak-balik. (Saran penyajian: 6 porsi)
Santan yang ditambahkan untuk mengolah ayam ini membikin cita rasa ayam menjadi terus gurih serta lezat. Mengolah ayam dengan tutorial di bakar juga membikin resep ayam bakar pedas ini menjadi salah satu makanan sehat sebab ayam dimasak tak memakai minyak jadi rendah kolestrol. Selamat mencoba!
0 Response to "Resep Ayam Bakar Pedas"
Posting Komentar