Resep Ayam Goreng Padang

Resep Ayam Goreng Padang - Di Indonesia ayam goreng mempunyai tak sedikit variasi alias macam, itu semua tergantung daerahnya ada ayam goreng kalasan, ayam goreng bumbu kuning, ayam goreng khas Sunda serta tetap tak sedikit lagi. Tapi resep hari ini bakal dibahas tutorial pembuatan ayam goreng yang berasal dari Kota Padang. Ayam Goreng Padang. Di Rumah Makan di Indonesia ayam goreng ini bisa ditemukan di Rumah Makan Padang.

Ayam goreng ini bakal lebih lezat serta bercita rasa khas apabila Kamu menggunakan ayam kampung muda, ayam kampung tak sedikit dipasarkan di pasar-pasar tradisional, tapi apabila susah menemukannya tak persoalan apabila wajib menggunakan ayam sayur biasa. Rasanya enak, aromanya harum serta tentu membikin perut berbunyi.

Bahan:

• 2 ekor ayam kampung muda, masing-masing belah 4
• 2 sdm air jeruk nipis
• 2 butir telur, kocok sebentar
• 2 ruas ibu jari lengkuas, parut
• minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu halus:

• 1 ruas ibu jari lengkuas, parut
• 4 siung bawang putih
• ½ sdt merica bulat
• 1 ruas jari kunyit
• garam secukupnya

Cara membuat:

• Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan bumbu halus, air jeruk nipis,diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
• Celupkan ayam berbumbu ke dalam telur kocok yang di campur dengan lengkuas parut, kemudian goring ayam dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan dan atang. Angkat, tiriskan. (Saran penyajian: 8 porsi)

Mudah bukan, masakan ini tepat disantap bersama keluarga dikawani nasi serta sambal sebagai pelengkap bakal meningkatkan kehangatan Kamu bersantap bersama orang-orang terkasih. Monggo dicoba.

Share this post