Resep Pepes Ayam
Resep Pepes Ayam - Pepes adalah kuliner spesial wilayah sunda. Resep pepes ayam yang kami hidangkan ini mampu sebagai sajian lauk sahur yg mudah & sehat. Diolah dengan cara dikukus berakibat sajian ini sehat lantaran minim penggunaan minyak goreng. Penggunaan berbagai macam bumbu menjadikan resep ini sangat enak disantap. Sebungkus pepes ayam panas, disajikan dengan sepiring nasi putih hangat, niscaya akan membangkitkan selera bersantap keluarga anda. Dengan sahur yang cukup porsi & gizinya, maka puasa keluarga anda akan semakin bersemangat.
Untuk hitungan sajian sahur, resep pepes ayam membutuhkan ketika memasak yg sedikit lebih lama , 45 mnt. Untuk itu, persiapkanlah sajian ini ketika anda benar-sahih yakin mempunyai ketika yang relatif buat mengolahnya. Jangan hingga anda terlambat sahur lantaran terlalu lama mempersiapkan masakan. Untuk mensiasati saat masak yang lebih singkat, ayam sanggup anda potong lebih kecil-mini sehingga akan lebih cepat matang waktu dikukus.
Bahan-bahan
Bahan:
- 500 gram ayam broiler, potong menjadi 10 bagian
- 1 ikat daun kemangi
- 1 butir telur ayam
- 10 buah cabai rawit
- 3 sdm minyak goreng
- 5 buah serai bagian pangkal, memarkan
- 5 lembar daun salam
- 5 iris kecil lengkuas
- 1 sdm minyak goreng
- 5 lembar daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus:
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sdt terasi bakar
- 4 buah cabai merah keriting
- 1 sdm garam
Cara membuat
- Campurkan ayam dengan bumbu halus, sisihkan.
- Dalam wadah terpisah, masukkan telur ayam, cabai rawit minyak goreng, daun kemangi. Aduk rata dan bagi menjadi 5 bagian.
- Bentangkan daun pisang, ber ⅕ bagian ayam berbumbu. Tambahkan serai, daun salam dan lengkuas di atasnya. Siram dengan ⅕ bagian adonan telur. Sematkan daun pisang dengan lidi.
- Kukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Angkat dan sajikan hangat.
Jika anda memiliki anak kecil, hilangkan penggunaan cabai rawit pada resep pepes ayam. Selamat mencoba, dan semoga anda menyukainya. Jangan lupa untuk berbagi cerita di social media.
0 Response to "Resep Pepes Ayam"
Posting Komentar