Resep Sop Ikan
Resep Sop Ikan - Bagi kamu pecinta ikan, hari ini kita merilis resep hidangan berkuah dengan ikan kakap sebagai bahan utamanya. Walau tak tidak sedikit mengandung sayuran, resep sop ikan ini masih sanggup memberbagi asupan gizi yang baik badan seusai seharian berpuasa.
Mengolah ikan menjadi hidangan berkuah tak jarangkali dirasakan lebih rumit, sebab orang takut hasilnya bakal amis serta tak lebih lezat apabila dibandingkan olahan ikan dengan tutorial dibakar alias digoreng. Padahal dengan tutorial dibangun sop, kandungan protein dari ikan tak bakal rusak terlalu tak sedikit dibandingkan diolah dengan tutorial dibakar ataupun digoreng. Untuk menghapus aroma amis ikan, kamu dapat merendam terlebih dahulu dengan perasan jeruk nipis selagi 10 menit sebelum diolah. Dijamin sop ikan tak bakal beraroma amis. Pemakaian serai, daun jeruk serta daun kemangi dalam resep ini juga bakal menolong menghapus aroma amis dari ikan.
Sop ikan yang segar serta tinggi kadar protein hewani, pasti bakal mengembalikan asupan energi bagi badan seusai seharian kamu berpuasa. Berikut kita sajikan resep sop ikan yang dapat kamu coba.
Bahan:
- 2 ekor ikan kakap, potong masing-masing jadi 3 bagian
- 10 buah belimbing wuluh
- 50 gr daun kemangi
- 800 ml air
Bumbu halus:
- 3 butir bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1 sdm garam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat, iris dadu
Cara membuat:
- Didihkan air, masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk dan ikan. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan.
- Masukkan tomat, belimbing wuluh, dan daun kemangi. Masak hingga daun kemangi layu.
- Angkat, sajikan hangat. (Saran penyajian: 6 porsi)
Ikan yang kita pilih dalam resep sop ikan hari ini merupakan ikan kakap. Tetapi apabila kamu kesusahan menemukan ikan kakap di pasar alias supermarket terdekat, kamu boleh menggantinya dengan ikan apa saja yang ada serta kamu sukai. Umpama; kuwe, nila, bandeng, gurame, serta lain-lain. Selamat mencoba resep sop ikan dari kami, jangan lupa untuk share resep ini dengan kawan-kawan kamu ya!
0 Response to "Resep Sop Ikan"
Posting Komentar